9 łatwe 60 min. Schab z kapustą i grzybami to świetna alternatywa dla klasycznie pieczonego mięsa. Jego przygotow Kulebiak z kapustą 4 średnie 90 min. Kapusta z grzybami 14 łatwe
Zupa kapuściana to pyszna propozycja na obiad. Kapusta jest produktem niezwykle zdrowym i smacznym, zawiera witaminę A, z grupy B, C, i E. Zupę przyrządzamy przeważnie na wywarze warzywnym lub mięsnym z dużą ilością włoszczyzny i świeżych ziół takich jak natka pietruszki czy koperek. Lżejsza wersja zupy jest także elementem bardzo popularnej i skutecznej diety kapuścianej. Kapuśniak warto wzbogacić dodatkiem ziemniaków, papryki, kiełbasy lub wędzonego boczku – wówczas będzie bardziej pożywny. Dodatkowo można go doprawić śmietaną lub przecierem pomidorowym. Warto wypróbować różne wersje tej zupy. Kapuśniak z czerwoną fasolą i makaronem to propozycja dla smakoszy różnorodnych smaków, a tradycyjna kwaśnica doda nam energii, wigoru i uzupełni braki witamin. Inspirujcie się poniższymi przepisami na najlepsze zupy kapuściane! Zupa z kapusty Kategorie Zupa z bobu Bób jest również wyśmienitym dodatkiem do zup. Pełnowartościowym posiłkiem, który zadowoli kubki smakowe całej rodziny jest zupa jarzynowa z młodych warzyw (włoszczyzna, bób, młode ziemniaki, fasolka) z mielonym mięsem z indyka. Inną propozycją dania z bobu będzie zupa krem z bobu w połączeniu z porami i ziemniakami. Świetnie smakuje z dodatkiem czosnkowych grzanek. Zupa ogórkowa z ryżem Zupa ogórkowa z ryżem ma bardzo kremową konsystencję. Przygotowuje się ją na bazie startych na tarce warzyw, ogórków kiszonych i ryżu typu basmati. Do zupy można dodać również suszony lubczyk, liść laurowy, pieprz oraz sól. Przyrządzając ogórkową, najpierw należy zagotować ziemniaki, potem wsypać ryżu i na koniec wrzucić resztę warzyw (ogórków, pietruszki, marchewki). Zupę do smaku można zabielić śmietaną kremówką i posypać koperkiem. Przepisy Zupa z czerwonej kapusty Zupa krem z czerwonej kapusty to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Taka wersja kapuśniaku z czerwonej kapusty nie jest zbyt popularna. A szkoda – jej smak i konsystencja potrafią zachwycić. Warto ją podać z chrupiącą posypką, np. chipsami z jarmużu, topinamburu lub boczku. Z czerwonej kapusty można także stworzyć tradycyjną zupę – wystarczy jej nie blendować. Przepisy Zupa z kapusty włoskiej Kapuśniak z włoskiej kapusty to niezwykle rozgrzewająca i pożywna zupa, której trudno się oprzeć. Wyrazista w smaku, doskonale sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Dodatkowo jest banalnie prosta w przygotowaniu. Wystarczy pokrojoną kapustę ugotować na wywarze z żeberek, dorzucić dodatki takie jak do zwykłego kapuśniaku i gotowe. Jeśli brakuje nam czasu na gotowanie, warto sięgnąć po przepis na tę zupę. Przepisy Zupa meksykańska Zupa meksykańska jest aromatyczna, rozgrzewająca i sycąca. Przygotowuje się ją z czerwonej fasoli, mięsa, papryki (słodkiej i chilli), pomidorów, cebuli, czosnku, świeżych ziół oraz ostrych przypraw. Danie można podawać na obiad, lub kolację. Zupa meksykańska bez mięsa stanowi smaczną potrawę jarską. Doskonale sprawdzi się na przyjęcia, na których są wegetarianie. Zupa fasolowa z boczkiem to propozycja dla amatorów wyrazistych smaków. Jej przygotowanie zajmuje około pół godziny. Solianka Solianka lub solanka to słono-kwaśna zupa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. Przygotowuje się ją na bazie grzybowego, rybnego lub mięsnego (np. wołowo-wieprzowego) wywaru. Kluczowym dodatkiem do solianki są: pieprz, natka pietruszki i koper. Składnikami potrawy są również: kiełbasa, śmietana i wędzony boczek. Bardzo ważne, kwaśne akcenty w soliance, to: kiszone ogórki i woda spod nich lub sok z cytryny lub oliwki lub kwas chlebowy lub kapary. Można też użyć wszystkich jednocześnie. Przepisy Kapuśniak Zupa z kapusty to jedna ze smaczniejszych propozycji na obiad. Kapuśniak gotuje się na żeberkach, golonce lub boczku. Można też przygotować go w wersji wegetariańskiej. Do jego zrobienia wykorzystuje się kapustę młodą lub kiszoną. Wykorzystanie drugiego składnika sprawia, że zupa jest kwaskowata i wyrazista w smaku. Oprócz kapusty, dobrze jest do kapuśniaku dodać także inne warzywa, w tym ziemniaki, marchewkę, pomidora lub pora. Dzięki temu zupa będzie bardziej sycąca i bogatsza w cenne składniki odżywcze. Zupa z białej kapusty Jarzynowa, barszcz czy kapuśniak z białej kapusty to pyszna propozycja na obiad. Takie zupy są nie tylko proste w przygotowaniu, lecz niezwykle pożywne. Warto zauważyć, że kapuśniak z białej kapusty najlepiej smakuje zrobiony na żeberkach. Z kolei doskonały barszcz zrobimy ze słodkiej kapusty a do zwykłej zupy kapuścianej dobrze dodać pomidory. Niezależnie od tego, który wariant przygotujemy, warto tę zupę jeść szczególnie zimą, ponieważ doskonale rozgrzewa. Przepisy Zupa z kapusty pekińskiej Zupa z kapustą pekińską to prosty i smaczny obiad. Można ją zrobić w wersji polskiej, w formie tradycyjnego kapuśniaku, lub chińskiej. W obu smakuje znakomicie. W przypadku wersji chińskiej, warto całość doprawić imbirem, kurkumą i innymi orientalnymi przyprawami. Polski kapuśniak z kolei najlepiej będzie smakował ugotowany na żeberkach. Obie zupy z kapusty pekińskiej robi się naprawdę szybko a ich smak zachwyci każdego! Przepisy Kwaśnica Kwaśnica góralska to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup regionalnych w Polsce. Jej charakterystyczny kwaśny smak, od którego wzięła się nazwa, znają Polacy mieszkający w każdym zakątku kraju. Tradycyjna kwaśnica po góralsku składa się wyłącznie z kiszonej kapusty (razem z jej sokiem!) i mięsa (najczęściej boczku lub żeberek). W tej wersji zupy z kapusty nie znajdziemy innych warzyw. Kwaśnica serwowana jest z pieczywem lub ziemniakami, które mają nieco równoważyć smak dania. Zupa brokułowa z serkiem topionym Zupa brokułowa z serkiem topionym jest łatwa oraz szybka do zrobienia. Poza tym, to bardzo zdrowa potrawa, ponieważ zawiera dużo witaminy C. Do przygotowania zupy potrzebny jest krem z brokułów, czosnek, serek topiony, cebula, bulion warzywny, sól, pieprz, ostra i słodka papryka oraz ziemniaki. Można dodać również groszek ptysiowy lub grzanki, które wzbogacą smak potrawy. Zupa krem z brokułów z serkiem topionym idealnie sprawdza się jako pierwsze danie obiadowe. Zupa z kabaczka Wielbiciele zup kremów, na przykład z cukinii lub z dyni z pewnością zasmakują w zupie z kabaczka. Wspaniałym pomysłem na lekki obiad jest zupa krem z kabaczka i chrzanu, przygotowana bez dodatku mąki. Składnikiem, który nada potrawie smaku jest ser feta. Danie można podawać z prażonym sezamem i pełnoziarnistym pieczywem. Zupy kremy świetnie sprawdzają się jako obiadki dla dzieci. Są bardzo sycące, a jednocześnie subtelne w smaku. Przepisy Polecane przepisy do kategorii Zupa z kapusty Znaleźliśmy 715 przepisów w kategorii Zupa z kapusty
Kładź na każdym kawałku farsz i zlep boki, aby powstał stożek. Paszteciki kładź w odstępach min. 3 cm od siebie na blaszce do pieczenia, uprzednio wyłożonej papierem. Następnie rozmąć białko mlekiem i taką mieszanką posmaruj paszteciki. Zostaw na kwadrans do wyrośnięcia. Piecz przez 20 minut w temperaturze ok. 200 st. C.
Przepis na proste w przygotowaniu danie kuchni regionalnej, czyli ciapkapusta po śląsku. Jeśli zastanawiasz się, jak smakuje ciapkapusta z kiszonej kapusty, to jest pomiędzy smakiem bigosu, zasmażanej kapusty oraz kapuśniaku z ziemniakami. Zresztą, ten kto nie próbował tego śląskiego dania, koniecznie powinien. Ten, kto zna, z pewnością posiada swój sprawdzony przepis na ciapkapustę po śląsku. Każdy przygotowuje panczkraut nieco inaczej, ale zazwyczaj wszyscy stosują się do zasady zachowania odpowiednich proporcji. Otóż ziemniaków w daniu powinno być dwa razy więcej niż kiszonej kapusty. To poza jakością składników, podstawa dobrej ciapkapusty. Przyznamy się, że nam najlepiej smakuje ciapkapusta z pieczonymi lub duszonymi żeberkami. Polecamy podać ją w takim zestawie. Zapraszamy na przepis! Ciapkapusta po śląsku Składniki: ziemniaki: 1 kg kapusta kiszona: 1/2 kg wędzona słonina lub wędzony boczek: 200 – 250 g cebula: 1 – 2 szt. czosnek: 2 – 3 ząbki majeranek: 1 łyżka sól i pieprz do smaku Ciapkapusta – przepis Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości, a następnie odcedzamy. Kapustę odciskamy z nadmiaru soku. Kapustę można posiekać lub też nie. Wybór pozostawiamy Tobie. My wolimy siekaną. Słoninę lub boczek kroimy w kostkę, wrzucamy do sporego garnka i przesmażamy. Gdy się wytopi, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę. Smażymy, aż cebula się zeszkli. Następnie dorzucamy kiszoną kapustę i chwilę przesmażamy, co pewien czas mieszając. Do kapusty dodajemy tłuczone ziemniaki, majeranek oraz przeciśnięty przez praskę lub przesiekany czosnek. Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Zostawiamy na niskiej mocy palnika na 10 – 15 minut, pamiętając, aby co pewien czas danie zamieszać. Dużym komfortem jest posiadanie tradycyjnej kuchni węglowej. Na takiej kuchni ciapkapusta wychodzi najlepsza. Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem takiego pieca, do przesmażonej na tłuszczu cebuli od razu dodaj tłuczone ziemniaki oraz odciśniętą kapustę i wymieszać. Następnie postaw na fajerkach, aby danie wolno się podgrzewało, nawet przez godzinę, co pewien czas mieszając. Z czym podawać ciapkapustę? Można oczywiście jako samodzielne danie. Ciapkapusta świetnie smakuje z duszonymi żeberkami, kotletami mielonymi i z śląskimi karminadlami. Ciap kartofle – ciap ziemniaki W tym daniu najważniejsza jest bardzo dobra jakość kiszonej kapusty. Oczywiście najlepsza będzie domowa, z naszej beczki. Jeśli nie mamy kapusty kiszonej domowej roboty, zadbajmy chociaż o to, żeby pochodziła ze sprawdzonego źródła. Znamy wiele osób, dla których ciapkartofle, to jedno z ulubionych dań. To pyszne, bardzo sycące domowe jedzenie ze składników, które są w każdej kuchni i spiżarni. Nie ma w nim żadnego sekretnego składnika, po prostu genialne połączenie kapusty, ziemniaków, cebuli, czosnku i kilku przypraw. Panczkraut Panczkraut po śląsku, to danie kuchni ubogiej, co nie oznacza, że jest daniem bez polotu. To tradycyjna potrawa z trzech prostych i tanich składników, która nie tylko zaskakuje smakiem, ale również dostarcza podczas przyrządzania mnóstwo aromatu. I nie ważne, czy nazwiemy to danie ciapkapusta, ciap ziemniaki, panczkraut, ciaper kapusta, karofelkraut czy też ciapraka. Warto spróbować i przekonać się do tego smaku. Pyszna jest również kapusta kiszona zasmażana, kapusta bidula oraz nasz sprawdzony przepis na domowy bigos. Polecamy też nasz kapuśniak z kiszonej kapusty, a także ciapkapusta z młodej kapusty. Życzymy smacznego! Zobacz również: boczek cebula czosnek kapusta kiszona słonina ziemniaki
Obiad to główny i najobfitszy posiłek w ciągu dnia. Jeśli masz dość monotonnych obiadów w postaci: schabowych, mielonych, tych samych zup co kilka dni i mizerii z ogórków :-), to świetnie trafiłeś. Razem odkryjemy nowe inspiracje kulinarne i raz na zawsze zakończymy obiadową nudę. Na blogu zebrałam sprawdzone pomysły na domowe obiady zarówno dla początkujących jak i
Kapusta z grochem jest zazwyczaj kojarzona z menu wigilijnym. Jednak w połączeniu z kaszą jaglaną...Komponując wigilijne menu, pamiętaj o kapuście z grzybami i grochem. Podstawowe składniki, wymien...Pierogi z kapustą i grzybami smakują równie dobrze w świąteczne dni, jak i na co dzień. To danie...Podczas swoich kulinarnych eksperymentów z tym tradycyjnym polskim daniem nie ograniczaj się wyłą...Bez wątpienia znasz te kapuściane zawijasy z czasów dzieciństwa. O kim mowa? Oczywiście o gołąbka...Bigos to przygotowane z kiszonej kapusty danie jednogarnkowe, które należy do najbardziej rozpozn...Kulebiak, czyli duży, wypiekany pieróg, to danie pochodzące z kuchni kresowej. Najlepiej sprawdzi...Według tradycji na wigilijnym stole powinno pojawić się dokładnie 12 potraw. Ich zestaw bywa różn...Tarty, jako potrawy wywodzące się z kuchni francuskiej, najczęściej kojarzymy z wersją na słodko...Świąteczny barszcz czerwony tradycyjnie podawany jest z aromatycznymi uszkami. Ich nadzienie stan...Kuchnię azjatycką kochamy przede wszystkim za bogaty aromat oraz wyrazistość dań. Potrawy te lubi...Delikatnie kwaśna, mocno grzybowa i aromatyczna kapusta z grzybami może być samodzielnym daniem...
Składniki na nasz kapuśniak: 0,3 kg żeberek 0,3 kg kiszonej kapusty marchewka pietruszka kawałek selera 4 średniej wielkości ziemniaki cebula szalotka łyżka masła 6-7 ziarenek ziela angielskiego 3 listki laurowe 4-6 ziarenek czarnego pieprzu sos sojowy do smaku sól morska do smaku pół łyżeczki mielonego kminku
Zupa z kapusty to jedna ze smaczniejszych propozycji na obiad. Kapuśniak gotuje się na żeberkach, golonce lub boczku. Można też przygotować go w wersji wegetariańskiej. Do jego zrobienia wykorzystuje się kapustę młodą lub kiszoną. Wykorzystanie drugiego składnika sprawia, że zupa jest kwaskowata i wyrazista w smaku. Oprócz kapusty, dobrze jest do kapuśniaku dodać także inne warzywa, w tym ziemniaki, marchewkę, pomidora lub pora. Dzięki temu zupa będzie bardziej sycąca i bogatsza w cenne składniki odżywcze. Kapuśniak Kategorie Zupa z bobu Bób jest również wyśmienitym dodatkiem do zup. Pełnowartościowym posiłkiem, który zadowoli kubki smakowe całej rodziny jest zupa jarzynowa z młodych warzyw (włoszczyzna, bób, młode ziemniaki, fasolka) z mielonym mięsem z indyka. Inną propozycją dania z bobu będzie zupa krem z bobu w połączeniu z porami i ziemniakami. Świetnie smakuje z dodatkiem czosnkowych grzanek. Zupa ogórkowa z ryżem Zupa ogórkowa z ryżem ma bardzo kremową konsystencję. Przygotowuje się ją na bazie startych na tarce warzyw, ogórków kiszonych i ryżu typu basmati. Do zupy można dodać również suszony lubczyk, liść laurowy, pieprz oraz sól. Przyrządzając ogórkową, najpierw należy zagotować ziemniaki, potem wsypać ryżu i na koniec wrzucić resztę warzyw (ogórków, pietruszki, marchewki). Zupę do smaku można zabielić śmietaną kremówką i posypać koperkiem. Przepisy Zupa meksykańska Zupa meksykańska jest aromatyczna, rozgrzewająca i sycąca. Przygotowuje się ją z czerwonej fasoli, mięsa, papryki (słodkiej i chilli), pomidorów, cebuli, czosnku, świeżych ziół oraz ostrych przypraw. Danie można podawać na obiad, lub kolację. Zupa meksykańska bez mięsa stanowi smaczną potrawę jarską. Doskonale sprawdzi się na przyjęcia, na których są wegetarianie. Zupa fasolowa z boczkiem to propozycja dla amatorów wyrazistych smaków. Jej przygotowanie zajmuje około pół godziny. Solianka Solianka lub solanka to słono-kwaśna zupa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. Przygotowuje się ją na bazie grzybowego, rybnego lub mięsnego (np. wołowo-wieprzowego) wywaru. Kluczowym dodatkiem do solianki są: pieprz, natka pietruszki i koper. Składnikami potrawy są również: kiełbasa, śmietana i wędzony boczek. Bardzo ważne, kwaśne akcenty w soliance, to: kiszone ogórki i woda spod nich lub sok z cytryny lub oliwki lub kwas chlebowy lub kapary. Można też użyć wszystkich jednocześnie. Przepisy Kapuśniak z kiszonej kapusty Zupa z kiszonej kapusty jest banalnie prosta w przygotowaniu. Wystarczy kiszonkę zagotować w bulionie a następnie dodać inne warzywa. Co więcej – w prosty sposób można regulować stopień kwaśności zupy. Jak? Otóż kapustę można dodać razem sokiem, odsączyć ją lub zwyczajnie opłukać. Kapuśniak z kiszonej kapusty najlepiej smakuje przygotowany na żeberkach, choć można także sięgnąć po wędzony boczek. Jeśli zupa z kiszonej kapusty ma być jedynym daniem obiadowym, warto do niej dodać ziemniaki. W ten sposób zaspokoi głód nawet największego łakomczucha! Kwaśnica Kwaśnica góralska to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup regionalnych w Polsce. Jej charakterystyczny kwaśny smak, od którego wzięła się nazwa, znają Polacy mieszkający w każdym zakątku kraju. Tradycyjna kwaśnica po góralsku składa się wyłącznie z kiszonej kapusty (razem z jej sokiem!) i mięsa (najczęściej boczku lub żeberek). W tej wersji zupy z kapusty nie znajdziemy innych warzyw. Kwaśnica serwowana jest z pieczywem lub ziemniakami, które mają nieco równoważyć smak dania. Zupa z kapusty Zupa z kapusty może mieć różne oblicza. Kapuśniak, kwaśnica lub zupa jarzynowa z kapusty pekińskiej – opcji jest wiele. Wszystko zależy od tego, co mamy pod ręką. Zupę można przygotować z młodej, białej, pekińskiej, włoskiej lub czerwonej kapusty. Każda wersja smakuje znakomicie. Warto składniki dobrać do indywidualnych preferencji smakowych. Osoby, które wolą coś kwaśniejszego, powinny zdecydować się na zupę z kapusty kiszonej. Ci, którzy preferują łagodne smaki – mogą wybrać większość świeżych kapust i połączyć je z innymi warzywami. Przepisy Zupa brokułowa z serkiem topionym Zupa brokułowa z serkiem topionym jest łatwa oraz szybka do zrobienia. Poza tym, to bardzo zdrowa potrawa, ponieważ zawiera dużo witaminy C. Do przygotowania zupy potrzebny jest krem z brokułów, czosnek, serek topiony, cebula, bulion warzywny, sól, pieprz, ostra i słodka papryka oraz ziemniaki. Można dodać również groszek ptysiowy lub grzanki, które wzbogacą smak potrawy. Zupa krem z brokułów z serkiem topionym idealnie sprawdza się jako pierwsze danie obiadowe. Zupa z kabaczka Wielbiciele zup kremów, na przykład z cukinii lub z dyni z pewnością zasmakują w zupie z kabaczka. Wspaniałym pomysłem na lekki obiad jest zupa krem z kabaczka i chrzanu, przygotowana bez dodatku mąki. Składnikiem, który nada potrawie smaku jest ser feta. Danie można podawać z prażonym sezamem i pełnoziarnistym pieczywem. Zupy kremy świetnie sprawdzają się jako obiadki dla dzieci. Są bardzo sycące, a jednocześnie subtelne w smaku. Przepisy Polecane przepisy do kategorii Kapuśniak Znaleźliśmy 477 przepisów w kategorii Kapuśniak
Sprawdźcie nasze pomysły na śniadanie, wśród których znajdziecie między innymi przepis na pyszne placki owsiane, francuskie tosty czy omlet ze szpinakiem. Zwolennicy kanapek również wybiorą coś dla siebie, ponieważ zaproponowaliśmy także nietuzinkowe potrawy, w których główną rolę odgrywa pieczywo. Zafundujcie sobie dobry
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (78 głosów) Popularna zupa, na którą do chwili obecnej nie było przepisu na blogu ;-) Dzisiaj dzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem na kapuśniak z kiszonej kapusty. Zupę gotuję na żeberkach i warzywach korzeniowych. Dobry wywar to pierwszy warunek udanego kapuśniaku. Drugi to dobra kapusta, ukiszona według tradycyjnej receptury. Zapytajcie w rodzinie, może Wasza babcia lub ciocia podzieli się swoimi zapasami lub zajrzyjcie na bazar do dobrego sprzedawcy. Do kapuśniaku dodaję tradycyjnie ziemniaki, marchewkę oraz podsmażony boczek. Wszystko gotujemy w jednym garnku, nie ma potrzeby oddzielnego podgotowywania ziemniaków czy kapusty. 078 kwestiasmaku Kapuśniak z kiszonej kapusty Kapuśniak z ziemniakami i boczkiem Potrawy tradycyjne Kuchnia polska Zupy Zupy polskie Kapusta Składniki 4 - 6 porcji 500 g żeberek wieprzowych 100 g wędzonego surowego boczku 400 g kiszonej kapusty 600 g ziemniaków 2 litry zimnej wody 1 cebula 1 duża marchewka 1 pietruszka kawałek selera 2 gałązki natki pietruszki przyprawy: ok. 1 i 1/2 łyżeczki soli, ok. 1/3 łyżeczki zmielonego pieprzu, 1 listek laurowy, 1 ziele angielskie, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżka masła klarowanego lub oleju 1 łyżka mąki Przygotowanie Mięso opłukać, pokroić na 2 lub 3 części. Włożyć do dużego garnka, wlać zimną wodę, dodać sól i zagotować. Zszumować, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez ok. 40 minut. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać. Cebuli nie obierać, umyć. Warzywa włożyć do zupy, dodać: listek laurowy, ziele angielskie, przykryć i gotować na umiarkowanym ogniu przez ok. 30 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do zupy, zagotować, przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. Dodać przepłukaną na sitku i posiekaną kiszoną kapustę oraz kminek i majeranek, gotować przez ok. 20 minut. Na koniec usunąć cebulę, selera, pietruszkę i natkę. Dodać świeżo zmielony czarny pieprz, wywar spróbować, w razie potrzeby dodać jeszcze pół łyżeczki soli. Boczek pokroić na plasterki a później na paski. Rozgrzać małą patelnię z łyżką masła klarowanego lub oleju, dodać boczek i na wolnym ogniu zrumienić z dwóch stron (ok. 10 minut). Boczek przełożyć do garnka z zupą a na pozostałym tłuszczu podsmażyć mąkę mieszając drewnianą łyżką, następnie wlewać do niej stopniowo wywar energicznie mieszając łyżką. Przelać wszystko do garnka z zupą i zagotować. Gotować przez 10 minut. Marchewkę wyjąć z wywaru, po przestudzeniu zetrzeć na tarce o dużych oczkach i włożyć z powrotem do zupy. Kapuśniak z kiszonej kapusty
Pyszny, zdrowy kapuśniak. W górach kapuśniak ma swoją odmianę w postaci kwaśnicy. Wywar do tej pysznej zupy gotuje się z mięsa wędzonego, z bardzo dużą ilością soku z kapusty kiszonej. Im zupa kwaśniejsza, tym lepsza, dlatego dodając do wywaru osobno ugotowaną kapustę, nigdy nie odlewajcie z niej wody!
Dziewczyny, tak na szybko mam pytanie. Czy znacie może jakiś sposób na uratowanie, ugotowanego już kapuśniaku, który jednak okazał się trochę za kwaśny? Wiem, że jak zupa jest za słona, to się daje surowego ziemniaka, ale co z zupą za kwaśną? Znacie może jakiś sposób? Będę bardzo wdzięczna, bo się na robiłam i ja to zjem, ale moi panowie, a już dzieć w szczególności, nie dadzą się przekonać do czegoś o tak “wyrazistym smaku”. Please, help. KAŻDY TEMATKsiążka kucharskaZa kwaśny kapuśniak – jak uratować. Angina u dwulatka Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –... Czytaj dalej → Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie? Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,... Czytaj dalej → Mozarella w ciąży Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji. Czytaj dalej → Czy leczyć hemoroidy przed porodem? Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,... Czytaj dalej → Ile kosztuje żłobek? Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko... Czytaj dalej → Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty... Czytaj dalej → Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć. Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w... Czytaj dalej → Dziewczyny po cc – dreny Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała... Czytaj dalej → Meskie imie miedzynarodowe. Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to... Czytaj dalej → Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży?? Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i... Czytaj dalej → Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej? Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować? Czytaj dalej → Śpi albo płacze – normalne? Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim... Czytaj dalej → Wielotorbielowatość nerek W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać... Czytaj dalej → Ruchome kolano Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche... Czytaj dalej →
Warto dodać do niej również odrobinę wanilii, która dobrze podkreśli smak truskawek. By słodycz tych owoców była jeszcze lepiej wyczuwalna, do zupy dodaje się odrobinę cytryny. Truskawkową zupę można podawać na zimno lub na ciepło - w zależności od upodobań. Co zrobić z truskawek na drugie danie?
Kapuśniak – to bez wątpienia jeden z klasyków wśród polskich zup. W naszych domu najczęściej pojawia się kapuśniak z kiszonej kapusty, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Zaś w sezonie wiosenno-letnim króluje u nas kapuśniak z młodej kapusty. Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na kapuśniak z kiszonej kapusty, to gorąco zapraszam do przeczytania przepisu poniżej. Kapuśniak przepisJeśli chodzi o Kapuśniak tradycyjny, to najczęściej zupa ta robiona jest z kapusty kiszonej lub ze świeżej, poszatkowanej kapusty głowiastej. Wywar zaś najczęściej robiony jest na bazie żeberek i wędzonego boczku, chociaż zdarza się też kapuśniak na golonce lub kapuśniak na – Składniki: ok. 1 kg żeberek wieprzowych ok. 2,5 litra zimnej wody 3 małe liście laurowe 5 ziaren ziela angielskie 5 ziaren czarnego pieprzu ok. 150 g wędzonego surowego boczku 1 mała cebula – ok. 75 g 1 por – ok. 100 g 1 średnia marchewka – ok. 130 g 1 średnia pietruszka – ok. 100 g kawałek selera – ok. 90 g ok. 600 g kiszonej kapusty (waga po dokładnym odciśnięciu), wodę odciśnięta z kapusty zachować (miałam wiaderko kapusty kiszonej z marchewką o łącznej masie 1 kg) 1,5 szklanki płynu odciśniętego z kapusty kiszonej 4 średniej wielkości ziemniaki (ok. 600 g) 2 płaskie łyżeczki soli + ewentualnie więcej do smaku na sam koniec świeżo mielony czarny pieprz do smaku 2 łyżeczki suszonego majerankuPrzepis na kapuśniak: Żeberka wieprzowe opłukać pod zimną wodą. Włożyć do garnka i zalać 2,5 litrami zimnej wody. Postawić garnek na palniku i doprowadzić wodę do wrzenia. Zdjąć szumowiny z powierzchni wody, a następnie zmniejszyć moc palnika. Wywar powinien się tylko delikatnie gotować pod lekko uchyloną pokrywką. Po ściągnięciu szumowin dodać do zupy ziele angielskie, liście laurowe oraz ziarna pieprzu. Gotować całość przez ok. 60 minut. Po tym czasie mięso oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki. Ponownie wrzucić do zupy. W międzyczasie przygotować warzywa i boczek. Marchew, pietruszkę oraz seler obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę o boku ok. 0,5 cm. Por pokroić na półplasterki. Cebulę obrać z łupinek, kolejno pokroić w kosteczkę. Boczek wędzony pozbawić skóry (o ile jest twarda), a następnie pokroić go w kostkę o boku ok. 0,5 cm. Rozgrzać dość dużą patelnię. Wrzucić na nią pokrojony boczek i smażyć do czasu aż wytopi się z niego tłuszcz, a sam boczek nieco się przyrumieni. Kolejno dorzucić cebulę i smażyć do czasu aż się lekko zeszkli. Następnie wrzucić na patelnię pokrojone warzywa (marchew, pietruszkę, seler i por). Smażyć przez ok. 5 minut na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Kolejno wrzucić całą zawartość patelni do gotującej się zupy (już po tej godzinie gotowania się wywaru na żeberkach). Gotować całość przez ok. 10 minut. Ziemniaki obrać z łupinek i pokroić w kostkę o boku ok. 1 cm. Wrzucić do zupy. Gotować ok. 20-25 minut aż warzywa, a w szczególności ziemniaki będą miękkie. W międzyczasie kiszoną kapustę odsączyć z soków, posiekać na mniejsze kawałki i podsmażyć na tej samej patelni, na której smażyły się wcześniej warzywa. Podsmażać przez ok. 3 minuty, co jakiś czas mieszając. Podsmażoną kapustę kiszoną wrzucić do zupy. Dodać majeranek i gotować dalej przez ok. 20 minut (aż kapusta zmięknie). Następnie dodać 2 płaskie łyżeczki soli oraz wodę odciśniętą z kapusty (dać tyle do smaku, ile uważamy za słuszne; u mnie było to 1,5 szklanki) i gotować jeszcze przez około 5 minut. Po tym czasie posmakować zupę i ewentualnie doprawić ją do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Smacznego!Kapuśniak na żeberkachNiektórzy robią kapuśniak na rosole, ale moim zdaniem ta zupa powinna być zrobiona na wywarze mięsnym z kością, najlepiej na żeberkach wieprzowych. Dodatkowo u nas obowiązkowo musi pojawić się świeży boczek wędzony. Taki kapuśniak smakuje nam najbardziej, chociaż równie pyszny jest kapuśniak z kiełbasą, którą uprzednio podsmażam na z kiszonej kapustyW sezonie letnik uwielbiam kapuśniak z młodej kapusty. Jest pyszną i lekką zupą, akurat na cieplejsze dni. Jednak późną jesienią bądź też zimą, zamiast kapuśniaku ze słodkiej kapusty wolę zrobić kapuśniak z kiszonej kapusty. Jest on niezwykle aromatyczny, pyszny i rozgrzewający, a na dodatek to prawdziwa bomba kapuśniak na boczku nie jest trudna do przygotowania ani zbytnio pracochłonna, o ile dobrze zorganizujemy sobie jej przygotowanie. Niektórzy do tej zupy wrzucają bezpośrednio warzywa, ja jednak uprzednio je podsmażam wraz z boczkiem, gdyż dla mnie mają wtedy lepszy aromat i smak. Poza tym wedle uznania możecie dodać do kapuśniaku łyżeczkę kminku. Ja jednak go pomijam, gdyż mój Mąż średnio przepada za jego smakiem. Wedle uznania również możecie zupę zagęścić zasmażką (W tym celu należy na suchej patelni zarumienić 1 łyżkę mąki pszennej, a następnie dodać 1 czubatą łyżkę masła i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie na patelnię dodać kilka chochelek zupy, ponownie wymieszać i przelać zawartość patelni do zupy i ponownie wymieszać). Wedle uznania możecie również dodać odrobinę koncentratu pomidorowego do zupy. Ja go nie używam do kapuśniaku z kiszoną kapustą, ale do kapuśniaku z młodej kapusty już również, by ziemniaki dodawać do gotującej się zupy zanim jeszcze wrzucicie kapustę kiszoną. Inaczej mogą one pozostać twarde.
Gdy kapuśniak się gotuje, obieramy ze skórki marchewkę, ziemniaki. Marchewkę kroimy w małą kostkę, ziemniaki w dużą. Cebule obieramy, drobno siekamy. Boczek kroimy w kostkę. Do kapuśniaku z kiszonej kapusty dodajemy marchewkę, gotujemy dalej na małym ogniu, aż marchewka i kapusta będą miękkie (około 15-20 minut).
Mysecka5445 zapytał(a) o 11:45 Co lubicie jeść na drugie danie w domu? ja lubie spaghetti,stecka z ziemniakami i sałatką i lazanię a wy? 0 ocen | na tak 0% 0 0 Odpowiedz Odpowiedzi blocked odpowiedział(a) o 11:48 Schabowego :) 1 0 Maffinkaaa < 3 odpowiedział(a) o 11:46 Gyros ! < 3 0 0 agusia90121 odpowiedział(a) o 11:48: spaghetti,a piersi kurczaka i blocked odpowiedział(a) o 11:47 Spagethi.:D 0 0 Smile... odpowiedział(a) o 11:50 Ja lubie schabowego frytki i kapuste 0 0 Mysecka5445 odpowiedział(a) o 11:56: też lubie natika0000 odpowiedział(a) o 11:55 lody i schabowego 0 0 dsjlkvfbhdsf odpowiedział(a) o 11:56 Ja spaghetti to zawsze na obiad jem, a na drugie śniadanie lubię jogurt i owoc 0 0 Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub
Wypróbujcie pyszny przepis na kapuśniak od jednej z użytkowniczek portalu Gotujmy.pl. Smakuje fantastycznie, a do tego cudownie pachnie! Przepis na kapuśniak z młodej kapusty Do przygotowania smacznego kapuśniaku potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 1 główka kapusty 300 g boczku Wędzone żeberka 3 ziemniaki 2
30/40 dag kapusty kiszonej10/15 dag podgardla wędzonego10 dag kiełbasy zwyczajnej1 cebula1 pomidor5 ziemniaków2 listki laurowesólpieprz czarnykminekmajeranekziele angielskie1 ząbek czosnku lub 2 maleńkieolejKapustę pokroić, wrzucić do gara, zalać wodą, ugotować. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej. Podgardle i kiełbasę pokroić w plastry, wrzucić do cebulki. Pomidora obrać ze skóry, wydrążyć z nasion, pokroić w kostkę. Dodać do zasmażki. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, ugotować w osolonej wodzie. Do ziemniaków dodać przesmażone składniki, listki laurowe i ugotowaną kapustę. Doprawić do smaku pieprzem, majerankiem, kminkiem, czosnkiem. Chwilkę podgotować na "małym ogniu", żeby wszystkie składniki się przegryzły. W zależności jak bardzo chcecie mieć kwaśny kapuśniak, warto wodę wlewać po trochu do reszty składników. Ja część wody wylewam, bo nie lubię nadmiaru kwasu w zupie. Ale to rzecz smaku;)Tym przepisem chciałam zareklamować akcję "Gotujemy po polsku". Przez 2 tygodnie będę ściśle trzymać się typowych przepisów kuchni polskiej. Tych sprawdzonych, które na dobre zagościły w moim domu. Jednocześnie biorąc udział w zabawie, mam nadzieję, że wiele nauczę się podglądając inne kulinarne blogi, biorące udział w tej akcji. Do dzieła:)))
h9Czuqp. pryy574qx2.pages.dev/22pryy574qx2.pages.dev/8pryy574qx2.pages.dev/24pryy574qx2.pages.dev/97pryy574qx2.pages.dev/86pryy574qx2.pages.dev/40pryy574qx2.pages.dev/77pryy574qx2.pages.dev/72
co na drugie danie do kapuśniaku
